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喜报!三孔文旅《青莲荷韵》荣获“新时代 新鲁菜”2021鲁菜创新大赛两项大奖
发表日期:2022/1/14 | 文章来源: 曲阜三孔

青莲荷韵显儒风,

满帘烟月芰荷空。

天外霜威虽更好,

要做当世不折松。

 

2022年1月7日“新时代 新鲁菜”2021鲁菜创新大赛各奖项评选结果揭晓。三孔文化旅游服务有限责任公司参赛的《青莲荷韵》(原名廉洁勤政)喜获“20款我最喜爱的新鲁菜”、“100款最具价值新鲁菜”两项大奖。

 

 

本次大赛国内方面吸引了山东全省16地市136个区县参赛,网络投票数超过1.27亿,成为国内菜系中的热门话题。大赛组委会评出了“十大创新菜品”、20款“我最喜爱的新鲁菜”、100款“最具价值新鲁菜”、“十大创新面点”、24个“最佳组织奖”等奖项,部分精选菜品将在国内著名美食栏目——央视财经频道(CCTV-2)《回家吃饭》“新时代 新鲁菜”特别节目中播出,首期节目播出的具体时间为1月8日17:00-17:30。

 

 

国际方面,大赛吸引了来自英国、美国、俄罗斯、法国等40多个国家的美食爱好者参赛,组委会评出了“十大海外新鲁菜创新奖”、“十大海外新鲁菜最具价值奖”、20款“我最喜爱的海外新鲁菜”、36个“海外最佳组织奖”以及若干个“海外优秀传播奖”。此外,大赛推动了中英两地对话,并在英国伦敦西区莱斯特广场做了推介,为鲁菜海外传播开了新局,成为用鲁菜讲述中国故事的典范。

 

 

孔子在2000多年前提出“夫礼之初,始诸饮食”、“食不厌精,脍不厌细”等食礼哲学,奠定了中华民族饮食文化的基调。三孔文旅作为扎根“三孔”的一家本土旅游服务企业,始终坚持将中华优秀传统文化的继承、发扬和创新作为企业的经营理念,立足于文化资源优势,抢抓文旅融合重大机遇,坚持新旧动能转换改革方向,持续创新经营理念与方式,逐步发展成为涵盖吃、住、行、游、购、娱、学、工、展九位一体的综合性大型国有独资文旅公司。

 

 

古人云:“民以食为天”。三孔文旅将继续秉承孔府菜精神内涵、孔夫子食学精髓,以继承与创新的精神更好的服务于大众,为推动中华优秀传统饮食文化的创造性转化、创新性发展作出更大贡献。

据悉,“新时代 新鲁菜”2021鲁菜创新大赛颁奖典礼将于2022年2月下旬隆重举行。

 

 

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